甘肃民俗

  • 雪山驼掌 骆驼有沙漠之舟美称,驼掌古与熊掌并称菜中珍品,驼掌成菜源远流长,敦煌创新菜肴雪山驼掌,原料为敦煌所有,菜名典雅有致,配以“雪山”造型,点缀西北景观,简洁而有韵味,高下相济,观之怡目,食则适口,既是一道地方名菜,又是一件工艺作品,深受食客喜爱。烹调方法:扒味型:咸鲜味主料:发制好的驼掌一只,蛋清六个(
  • 裕固族传统婚俗 裕固族是我国历史悠久的少数民族之一,约有1.2万人(1990年统计),主要分布在甘肃省肃南裕固族自治县和河酒泉市的黄泥堡裕固族乡,其中百分之九十在肃南裕固族自治县。解放前裕固族的家庭婚姻和物质文化生活,解放前裕固族包办买卖婚和帐房戴头婚两种传统婚姻制度及形式,突出了帐房戴头婚不需彩礼、花费较少等的优
  • 河州平弦 河州平弦古称平调、述调,1949年以后也称“临夏平弦”,其主要演奏乐器为三弦。是一种古老的汉族曲艺曲种。主要流传于甘肃省临夏市、临夏县、积石山县、和政县、永靖县等地,是婚宴寿诞、佳节假日及公园、茶园常见的演唱曲种。和河州贤孝相比,平弦为“绸缎”、“细活”,其流行于各自的圈内。河州平弦是第三批国家级非
  • 哈萨克毡绣和布绣 哈萨克毡绣和布绣是哈萨克族妇女的一种传统的民间手工艺技能,哈萨克妇女人人会制作花毡,因而花萨克人家中最为普及的家庭工艺就是花毡。花毡的形成经历了一个古老而漫长的历史过程。汉朝远嫁到乌孙国的细君公主在《黄鹄歌》以“旃为墙”的唱词中,就提到了“旃”,旃就是毡子,说明哈萨克族的毡子在毡房中的应用已有200
  • 泾川社火 泾川社火,北塬、南塬有别。北塬的夜社火又叫“地摊子”,是以歌舞为主。南塬的社火俗称“武社火”,以武打为主。社火的演出有些在正月初五之后。“上九”(古正月初九)多为社火的出台日。一般耍到元宵节以后,正月十八日收场,个别到二月初二才结束。有些村庄的社火有连办三年,连停三年的习俗。北塬社火队伍庞大,内容丰
  • 环县窑洞民居文化 环县属于黄土高原腹地,窑洞属于中国窑洞的陇东窑洞区。它起源于古猿人脱离巢居而“仿兽穴居”时期。后经上百万年的发展变化,由穴居变成独特的窑洞。窑洞的历史可追溯到四千年前。四千年前,先祖们就利用黄土特殊的地质结构取穴构屋,建设窑洞村落,发展农牧业生产。远在夏商时期,周人先祖10多代人就生活在这里。他们挖
  • 甘谷唢呐 俗称吹响、吹打,原流传于波斯、阿拉伯一带,金元时传入中国。唢呐是盛行中国北方“吹歌”中的主要乐器,在地方音乐类别上以“吹歌”称之。唢呐演奏可上溯到汉代以前,与“鼓吹乐”有直接渊源关系,而“鼓吹乐”又源于北方少数民族,汉初边军用之,以壮声威,后用于朝廷,传于民间。现多用D调七孔唢呐。在甘谷农村,民谣有
  • 凉州元宵灯会 凉州人过春节,到正月十五闹花灯才算结束。正月十五,民间叫元宵节,这个节日最突出的景观,就是围绕张灯、赛灯、赏灯等一系列“灯”事活动而展开,因而也称“灯节”。这是一个极富游乐性质的群体节俗活动,也是中华民族古老文化的一种沿袭。元宵灯会,据说是从汉朝留下来的。西汉时,文帝做了一个梦,梦见玉帝命火德星君在
  • 书画笔 柔韧而富弹性,宛转自如而不散毛,被书画名家赞为毛笔中之佳品。(平凉)(暂无图片,欢迎提供。)
  • 石碑滚灯 永昌镇石碑村闹滚灯,由来已久。作为民间艺术的一种形式,石碑村的滚灯具有地方特色。1957年,石碑滚灯曾在凉州轰动一时,并赴张掖专区参加调研,得到与会者高度评价。之后,石碑滚灯便存留于人们的记忆之中。直到1997年农历正月十五,石碑人又立架起灯,重组滚灯班子。据传,石碑沟一闹社火就滚灯。过去,从十三日
  • 七月劝法会 拉卜楞寺夏天有一个僧众辩经晋级的0会,藏语称作“登贝柔扎”,意为七月辩经法会。法会时间从六月二十九日开始,七月十五日结束,共17天。期间远近的教民都蜂拥而来,除了听辩经-,还要欣赏劝法法舞。七月法会是格鲁派始祖宗喀巴的弟子加洋却杰首创的,目的是纪念护法神和法王。辩经法会的序幕从六月二十七、二十八日两
  • 武都高山戏 武都高山戏,又名高山剧,武都曲子戏,是甘肃省独有的两大汉族特色剧种之一。高山戏发源于甘肃省陇南市武都区的鱼龙镇,主要流传于武都区的鱼龙、隆兴、金厂、龙坝、汉王、马街、安化、佛崖、甘泉、角弓、城关等乡镇,西和、礼县、康县、文县、成县的部分地方也有流传。鱼龙等地属高山丘陵地带,山大沟深、交通不便,农业以
  • “南木特”藏戏 “南木特”藏戏,也称安多藏戏,18世纪始发于藏传佛教格鲁派六大寺院之一的我州桑曲流域的拉卜楞寺。“南木特”系藏语音译,是传记、故事之意。顾名思义,“南木特”戏是以历史人物的传记,或者以民间故事中的传奇人物、民族英雄为素材,具有深动情节、完整结构的一种戏曲艺术表演形式。在艺术手法上,它综合传统寺院法舞
  • 岷县巴当舞 岷县巴当舞巴当舞是汉族群众口唱古羌语(部分衍化为藏语)、手摇巴当鼓列队踏步而进行的一种古老而神秘的民间舞蹈。其历史渊源,最初来自古羌族的“祭山会”,是“祭山会”中最原始、最尊贵的礼仪。魏晋南北朝以后,古羌族南迁,在藏族统治区域里,土司衙门有所谓“苯本”者,专司跳神祭祀,就是他们的后裔,部分古羌族与藏
  • 岷州元宵灯节 元宵节,古时也叫“上元节”,是中华民族的一个盛大节日。我国古人曾用正月十五的夜月、风云来占测雨水,预卜庄稼的丰歉,占测的同时对主管雨水的神祗要进行祭祀。点灯燃薪是祭祀中必不可少的仪式。人们还把这几天挂出的灯叫“占岁灯”。这种民俗至今仍沿袭在民间。有些史料记载,元宵张灯始于东汉佛教的传入。佛信者把火光
  • 岷县社火 《岷州志·风俗·岁时》中说“立春前一日,里民具春幡,扮故事曰社火,并赴公堂演春,乃迎春于东郊,岁于是乎告始。”又说:“上元日社火如前,至晚,山村水墅,灯光烂然,与雪岭晴川,上下相映,游人杂沓,达旦不休,歌乎呜呜,秦声盈耳,亦点缀荒塞之一景也。”这是近三百年前修《志》者对县民春节闹社火的简略记载。实际
  • 平凉书画笔 为平凉传统产品。柔韧而富弹性,宛转自如而不散毛,被书画名家赞为毛笔中之佳品(暂无图片,欢迎提供。)
  • 康乐筵席曲 筵席曲又名“哈来目”,是阿拉伯语,意闹洞房,回族和东乡族青年在结婚的当天晚上都要闹洞房,贺“哈来目”。贺词即兴由一人领唱,众声随和。有显明的地方特点和民族特点,亦有浓厚的封建传统气息。例:恭喜恭喜大恭喜,一家有喜大家的喜。养下儿子满路红,养下女子一门亲。高山上跑马路不平,平川里跑马雾沉沉。新女婿骑马
  • 盐川婚嫁 盐川婚俗与中国传统的婚俗大体一致,即男方主动求婚,然后纳彩、完婚。男女到了结婚年龄时,往往是男方家事先看中目标后,托人去女方家求亲。女方如初步同意,男方将索要女方的生年八字进行“合婚”,有的女方也要看男方的八字。“合婚”是请阴阳先生或算命先生为男女双方推算命理,看有无相克相害,如大相相合即可,因为“
  • 拉扎节 拉扎”节在甘肃省莲花山地域的方言中简称“拉扎”,也叫节令,“拉扎节”流行于康乐、临洮、渭源等地的部分乡镇村寨,这是一个仅次于春节的又一个隆重的节日。“拉扎”实际上是藏传节日,在藏语里就是“山神”的意思。是祭祀山神、祈求风调雨顺、避佑五谷丰登、六畜兴旺的节日。这一天各村各庄的人们要宰杀牛羊、摆上新面盘